Бюро концепций для отелей «Отелье»
Бюро концепций для отелей «Отелье»
Оставить заявку

Как разработать концепцию отеля и не сойти с ума

5 факторов, которые важно учесть
⠀⠀⠀⠀Концепция отеля — основа для успеха гостиничного бизнеса. Без концепции гостям будет неочевидно, почему они должны приехать к вам, а не к вашим конкурентам, у которых всё примерно то же самое, но на 100 рублей в день дешевле. Гостям неважно, что у вас шторки синие, а у конкурентов зелёные и называется ваш отель «Натали», а отель-конкурент — «У Михалыча». При прочих равных гости выбирают по цене. Если вы не хотите каждый день проверять тарифы Михалыча и снижать цены наперегонки с ним, открывайте концептуальный отель.

⠀⠀⠀⠀Расскажу, какие факторы учесть в первую очередь при разработке концепции гостиницы. Важно: для удобства я буду в основном использовать слова «отель» или «гостиница». Но эта статья актуальна и для любых других объектов размещения, например баз отдыха, глэмпингов и хостелов.

Маркетолог и отельерка
Евгения Соколовская

Маркетолог и отельерка
Евгения Соколовская
⠀⠀⠀⠀Концепция отеля — основа для успеха гостиничного бизнеса. Без концепции гостям будет неочевидно, почему они должны приехать к вам, а не к вашим конкурентам, у которых всё примерно то же самое, но на 100 рублей в день дешевле. Гостям неважно, что у вас шторки синие, а у конкурентов зелёные и называется ваш отель «Натали», а отель-конкурент — «У Михалыча». При прочих равных гости выбирают по цене. Если вы не хотите каждый день проверять тарифы Михалыча и снижать цены наперегонки с ним, открывайте концептуальный отель.

⠀⠀⠀⠀Расскажу, какие факторы учесть в первую очередь при разработке концепции гостиницы. Важно: для удобства я буду в основном использовать слова «отель» или «гостиница». Но эта статья актуальна и для любых других объектов размещения, например баз отдыха, глэмпингов и хостелов.

Фактор 1: Расположение

⠀⠀⠀⠀Отель — это в первую очередь объект недвижимости. Три главных характеристики недвижимости:

  1. Расположение.
  2. Расположение.
  3. И расположение.
⠀⠀⠀⠀При разработке концепции отеля мы в «Отелье» рекомендуем отталкиваться от того, где находится помещение, здание или участок для вашего гостиничного бизнеса. Концепция городского отеля будет сильно отличаться от концепции загородного отеля, а концепция гостиницы в маленьком городе — совсем не то же самое, что концепция гостиницы в мегаполисе. Вот какие параметры важно учесть:
⠀⠀⠀⠀Регион: гости едут в разные регионы с разными целями. К Чёрному морю — купаться, на Кавказские Минеральные Воды — лечиться, а в Мурманск — смотреть на северное сияние. В этих примерах море, целебные источники и северное сияние — магниты для путешественников.

⠀⠀⠀⠀В большинстве случаев у региона несколько таких магнитов. Разберём на примере Свердловской области:
  • В Екатеринбург приезжают посмотреть город
    ⚬ и издалека — тогда эта поездка может быть полноценным отпуском;
    ⚬ и из соседних небольших городов — как правило, только на выходные.
  • Любители активного отдыха хотят сходить в поход.
  • У бизнес-путешественников командировки и встречи.
  • На лечение приезжают из регионов с менее развитой инфраструктурой.
  • Абитуриенты едут поступать в учебные заведения.
  • На крупные мероприятия и фестивали съезжаются и из других регионов, и из самой Свердловской области.
  • А ещё в Екатеринбурге крупный аэропорт, где многие делают пересадку.
⠀⠀⠀⠀Всё это важно учитывать при разработке концепции проекта гостиницы, и наверняка этот список неполный. Чтобы установить все возможные причины для поездки в регион, нужно провести маркетинговое исследование.
⠀⠀⠀⠀Населённый пункт: концепция будет сильно зависеть от того, находится ли ваш гостиничный бизнес в населённом пункте или за его пределами. Какие тут могут быть варианты:
  • Загородный отель рядом с крупным городом для жителей этого города. Добраться можно и на машине, и на общественном транспорте.
  • Отель далеко от города. На общественном транспорте либо не добраться, либо это очень неудобно. Дорога занимает много времени. В таком месте можно открыть, например, гостиницу для туристов, которые идут в поход.
  • Отель в труднодоступном уединённом месте. Доехать можно далеко не на каждой машине, зато место — очень необычное, интересное и красивое. Иногда трудная дорога может стать частью концепции — как в этом глэмпинге на Камчатке.
  • Сельский отель — расположен рядом с деревней. Бизнес-модель такого отеля будет почти как у загородного, но с той разницей, что сельский отель может пользоваться инфраструктурой деревни.
  • Гостиница в посёлке или небольшом городе: населённый пункт настолько маленький, что не имеет значения, в какой его части будет отель. Если в самом населённом пункте нет магнитов для туристов, то такая гостиница будет работать только на тех, кто приезжает по делам или проезжает мимо, как, например, дальнобойщики.
  • Городской отель: чем больше город, тем больше в нём мест, где имеет смысл открыть отель. Возвращаясь к нашему примеру: в Екатеринбурге можно открыть гостиницу в деловом или туристическом центре, рядом с аэропортом или рядом с университетом — близость к одному из магнитов сильно повлияет на концепцию отеля.
У нас есть рассылка в телеграме «Отели мечты». Раз в две недели показываем, как работают концепции, на примерах лучших отелей мира.
Одно письмо — один отель, много вдохновения.
Подписаться на рассылку
У нас есть рассылка в телеграме «Отели мечты». Раз в две недели показываем, как работают концепции, на примерах лучших отелей мира. Одно письмо — один отель, много вдохновения.
Подписаться на рассылку

Фактор 2:
История и культура

⠀⠀⠀⠀При работе над концепцией отеля важно учитывать историю и культуру места, в котором будет работать ваш гостиничный бизнес. Мы в «Отелье» категорически против того, чтобы, например, открывать уголок Прованса на Алтае. За атмосферой и эстетикой Прованса гости едут в Прованс, а на Алтае есть своя история и культура, которая может и должна стать классной фишкой отеля.


⠀⠀⠀⠀В каждом регионе и населённом пункте, даже самом маленьком, можно найти уникальные особенности, которые сделают концепцию отеля аутентичной и привлекательной для гостей.

Фактор 3:
Целевая аудитория

⠀⠀⠀⠀После того как вы разобрались с местом и его особенностями, встаёт вопрос целевой аудитории отеля. Как правило, возможных целевых аудиторий несколько, и из них нужно выбрать те, с которыми вам хочется работать. Что тут нужно учесть:

  • Платёжеспособность целевой аудитории: концепция отеля для эконом-сегмента будет сильно отличаться от концепции для среднего класса и тем более для обеспеченных гостей.
  • Размер инвестиций: этот пункт тесно связан с предыдущим. Как бы вам ни хотелось открыть пятизвёздочный отель для очень обеспеченных путешественников, если денег хватает только на две звезды, придётся начинать с двух звёзд. Или привлекать дополнительные инвестиции.
  • Сочетаемость целевых аудиторий: на семейную загородную базу отдыха, куда приезжают с детьми, не стоит привлекать молодёжь, которая любит устраивать вечеринки. Гости будут мешать друг другу, и в итоге недовольными останутся все.

Фактор 4: Конкуренты

⠀⠀⠀⠀Скорее всего, у вас будут конкуренты. И это хорошо! Если конкурентов нет, велика вероятность, что на это есть причины: например, потока гостей не хватает, чтобы прокормить отель в этом конкретном месте.

⠀⠀⠀⠀Конкуренты — это не только те отели, которые расположены рядом с вами. В некоторых случаях отели в одном районе и даже в одном здании могут и не быть конкурентами друг другу: например, у одного отеля 4 звезды, и он рассчитан на деловых туристов — а у соседнего звёзд нет, и он рассчитан на абитуриентов.

⠀⠀⠀⠀Определите своих прямых и непрямых конкурентов. Прямые конкуренты — это те, у кого похожие услуги и та же целевая аудитория. Непрямые конкуренты тоже работают с вашей целевой аудиторией, но их услуги отличаются.

⠀⠀⠀⠀Нужно внимательно изучить предложения конкурентов, оценить их сильные и слабые стороны и решить, чем ваш отель будет заметно отличаться от конкурентов. Чтобы не оказаться в ситуации, когда вы вынуждены бесконечно снижать цены вслед за Михалычем.

Фактор 5: Фаундеры

⠀⠀⠀⠀Будет здорово, если в концепции отеля удастся отразить ценности, интересы и особенности собственников бизнеса. Люди покупают у людей. Гости ценят, когда за бизнесом стоит история его основателя.
⠀⠀⠀⠀Когда я открывала книжный BookCase Hostel в Петербурге, одной из главных причин, почему я остановилась на книжной концепции, стала моя любовь к литературе, книгам и чтению. Благодаря моему филологическому образованию удалось создать книжный бренд и привлечь в него книжных людей. Если бы я пробовала строить концепцию на том, что мне не интересно и не ценно, вряд ли получилось бы так же удачно.
Если вам пока непонятно, зачем же отелю концепция, пройдите наш тест, и сомнений не останется.
Хочу развеять сомнения

Запомнить

1. Главная характеристика недвижимости — расположение. От того, где именно находится ваш отель, будет зависеть большая часть его позиционирования.

2. Опирайтесь на историю и культуру места.

3. Выбирайте целевую аудиторию «на берегу». Сделать отель вообще для всех невозможно.

4. Помните о конкурентах. Программа минимум — взять на вооружение удачные решения и не повторять их ошибок.

5. Постарайтесь задействовать биографию фаундеров. Личные истории цепляют людей, через них проще продавать и отстраиваться от конкурентов.

Разработаем для вас вау-концепцию отеля, в которую влюбятся гости

Учтём расположение, историю и культуру места, потребности целевой аудитории, конкурентов и личности собственников бизнеса. Оставьте свои контакты, и мы с вами свяжемся.
Хочу концепцию отеля!

Разработаем
для вас
вау-концепцию отеля, в которую влюбятся гости

Учтём расположение, историю и культуру места, потребности целевой аудитории, конкурентов и личности собственников бизнеса. Оставьте свои контакты, и мы с вами свяжемся.
Хочу концепцию отеля!